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给水排水|总结|商业地产水暖电专业设计标准及要求!

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一、给排水设计标准

1. 给水标准

1.1 主力店用水量

1.2 其余商业部分用水量

1.3 给水系统的划分

超市一个系统,百货一个系统,住宅一个系统,公寓一个系统,写字楼一个系统,其余裙房商业一个系统。如存在特殊业态(如洗浴、美容、酒吧等)的水价与其它商业水价不同时,系统也应考虑单独设置。

1.4 供水压力

超市保证水压 0.25~0.4Mpa,其余部分可按规范要求执行,但裙楼商业的最低的给水使用压力不应小于0.15Mpa。

1.5 公共区域给水设计要求

地下车库每 2000 ㎡设置一个 DN32 的冲洗地面给水栓。垃圾房设冲洗水槽,给水管径DN25。地下室污水处理间设冲洗水槽,给水管径为 DN20。采光顶每隔 50 米距离设置一个DN25 的给水点。屋顶绿化和室外给水由景观设计确定。每个空调机房内均设置一个水槽和DN20 的给水点,用于冲洗空调机滤网。

1.6 各业态用水设计

主力店的设计见各自的房产技术条件。租赁面积在 200 ㎡以上的餐饮商铺,提供 DN40给水管。租赁面积在 200 ㎡以下的餐饮商铺,提供 DN32 给水管。

1.7 计量

超市、百货单独向自来水公司缴费。未单独立户的主力店的用水均由商业合用系统供给, 其水费交给商业物业公司。所有公共区域的用水(包括卫生间、垃圾房、污水间、室内外绿化及各冲洗点)均设置水表计量。

2. 排水标准

2.1 排水系统的划分

不设中水系统的建筑,排水系统污废合流。雨污水系统分流。

2.2 排水系统选择

厨房的排水需单独排放,并作隔油处理。中水的原水需单独排放至中水处理间。卫生间、厨房、空调机房、天台的排水均必须分开设置排水管。

2.3 排水管道敷设

排水管应尽量重力自流排放。当排水无法自流排出,或自流排出对室内净高有较大影响 时,应在最下层地下室的污水处理间压力排出。

2.4 污水处理间及集水池

所有无法自流排除室外的排水均需排至污水处理间内(空调和冷库冷凝水可排至车库内集水池),每个污水处理间应能收集上一层 2500 ㎡区域的排水。

污水处理间内的集水池在地面以下设置,集水池的有效容积不应小于 5 立方,卫生间排水接入的集水池前应设格栅和沉淀装置,该集水池的潜水泵为带绞刀式水泵(或大流道潜水泵),且水泵要尽量选择要大一号。

排水如需降温和隔油,降温池和隔油池应设在污水处理间内,并在地面以上设置,出水 自流排入集水池,地上的隔油池应设置梯子,便于人员进入池顶清掏。

2.5 局部排水处理

降温池和隔油池的设置要求:沃尔玛需 2 个,总有效容积不小于 5 立方,降温池不小于 1.5立方。家乐福:生鲜区的总有效容积不小于 8 立方,餐饮区总有效容积不小于 6 立方。大型中餐酒楼餐饮区总有效容积不小于 6 立方。麦当劳(KFC、必胜客):总有效容积不小于 3立方。其它餐饮店可按区域设置隔油池,每个隔油池的有效容积均不小于 4 立方。餐饮店厨房内必须设置小型不锈钢隔油器,出水进入区域隔油池。

室外的隔油池采用混凝土,污水处理间内隔油池均采用不锈钢材质。进入地下室污水处 理间的卫生间排水,建议采用一体化净化设备,放置在地坑内,上部应设盖板。

2.6 公共区域排水设置要点

地下室上部是室外的区域,排水或雨水排放应设地面水沟排至室外雨水管网,禁止进入地下室。

化粪池的设置应考虑室外排水的综合要求,根据市政提供的接入点合理的设置,室外的人员密集区不宜设置隔油池。

地下车库入口和各区卸货门口设通长的雨水沟,连接雨水沟和集水池的水管截面积要与水沟界面匹配。

商业综合体的室外排水管道敷设一般较长,因此建议与市政沟通多开几个排水接入口, 以保证排水的坡度及增加排水能力。

室外集水井盖的设计要美观,要和景观设计匹配。

2.7 各主力店的排水设计要点

各主力店的设计见各自的房产技术条件。餐饮店按以下原则预留排水:每个店铺设置一个 DN100 的排水地漏,位置靠近墙或柱。西餐(麦当劳、KFC、必胜客)需预留独立的卫生间排水。

二、采暖制冷

1. 冷热源

根据当地能源结构,结合主力店需求,尽量采用双能源联合供冷方式,机组配置根据具体情况确定,压缩式不低于 70%。冷水机组采用 6-12℃,主机变频。

2. 各业态制冷

根据主力店要求超市、百货、大型酒店、影院独立冷热源,其他业态合用制冷站。合用冷站的各业态能独立环路,并能计量。麦当劳、KFC、必胜客屋面预留室外机位置。

大型酒楼并入整体商业物业系统,但是考虑到招商的特殊性,屋面需预留放置风冷冷热水机组的位置,并考虑其运输路线及荷载。

对于夜间小负荷运行业态(KTV、酒吧等),预留局部加分体式空调(VRV)室外机位置及冷媒管管井。

3. 采暖

①严寒、寒冷北方地区的商业综合体以下部分设集中采暖:

物业管理用房、外铺、楼梯间、设备房、电梯机房、地下车库等需要防冻及采暖的区域。

②严寒地区楼梯间、地下车库、设备房设值班采暖。

③严寒地带、寒冷地带冬季宜采用城市集中供热作为热源。

④商业物业管理的部分接入商业物业制 (换 ) 热站,其他独立冷热源的业态接入其自己的制(换)热站内。

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4. 空调

1. 除地下车库、楼梯间、冷库、设备用房、物业用房外等所有房间设集中空调(厨房设工位送风);电梯机房、变配电室、POS 机房、消防控制室、电话机房、保安监控室、值班室、湿式垃圾房等设分体空调。

2. 餐饮区域与其他区域保持微负压,压差为 0~5 帕;非餐饮区保持微正压,压差 5~10帕。

3. 空调新风口结合建筑立面设计,主要立面不设风口,送排风口布置要满足规范。

4. 百货卖场、超市卖场、建材卖场、电影城的电影厅、电器商场、电玩、酒楼等大空间设全空气中央空调系统,办公区、KTV 及精品店铺设风机盘管+新风的空调系统。

5. 使用空调时间一致的业态商铺尽量划在一个系统内:电影院、KTV、餐饮等划为一个系统。

6. 中庭超过 10m 采用分层空调。

7. 所有空调系统不得由吊顶内回风,风机盘管要带回风箱,空气处理机的回风要有组织经行回风。

8. 系统采用定风量系统。

9. 所有砌筑土建管井要有镀锌板作内衬。

10. 送风口布置形式:卖场等大空间空调区域采用散流器上送,集中回风;立式冷柜上面风口用下送散流器,卧式冷柜上方风口用平送条形风口;中庭可采用喷口形式,人流应处于回风区,所有空调送风口均应带调节阀。

11. 回风口布置形式:集中风口的回风不能布置在封闭房间内,应布置在大空间内,超市的机房回风口高度不能低于货架高度,应在 3m 以上。回风口不能设在人员长时间停留区域,也不能设在送风的射流区内,回风口设过滤网。

12. 新风经过处理后直接送入房间,不要经过风机盘管后在进入房间。

13. 过渡季节应采用全新风运行,新风量至少要求在 60%以上。在不能用新风做冷源的季节,可以按新风量需求进行控制,排风系统的设计应与新风系统相一致。

14. 风管采用矩形风道,宽高比在 6:1 以内,且风管高度(净尺寸)不得大于 500mm, 预留风管安装空间为 600mm。超市区域风管最低标高 4 米。

15. 空调机房内风管采用镀锌钢板。

16. 风道设计应尽量避免采用无分支风道。

17. 噪音标准要满足国家规范。

18. 超市新风系统采风口百叶处需安装不锈钢防盗网。

19. 沃尔玛超市区全部采用全空气系统,包括卖场、地下收货区、库房、杂货区、办公室、首层出入门厅、自动坡道及卫生间等。特别注意坡道上方设置的空调送风口要结合坡道的高度与装修方案确定。其他超市根据其要求采用吊顶风机盘管+新风系统。

20. 系统采用两管制空调系统时,注意夏热冬暖地区冷热负荷比大的区域制热时循环水 泵及供热设备的选型。

21. 空调冷水的供回水温差宜选择 6℃,空调热水供回水温差选择 10℃。

22. 大型物业空调系统,按业态设计环路,每个业态独立环路,并且每个环路均加设冷 热计量表,计量表要有流量测量功能。

23. 空调水系统根据当地情况进行加药、软化等处理。

24. 空调水系统高点设排气阀,低点设泄水阀,便于排除系统的积气及排空系统内的存水。

25. 空调水系统设快速排水、快速补水、方便系统充水及排水。

26. 对于长度超过 40m 的直管段及穿越建筑伸缩缝处,要加装伸缩器,在主要设备与重要的控制阀前应装水过滤器。

27. 北方冬季作幕墙(采光顶)结霜、新风井结霜计算。

28. 对于设置于屋面太阳照射能产生温升较大的采光顶、管道需作隔热处理,以降低能 耗,提高效率。

5. 空气幕

商场主出入口、车库出入口、卸货区域、员工通道设风幕。严寒地区、寒冷地区设热风 幕,热源依次为蒸汽、高温水、不低于 95℃热水,其他地区热源可为热水。夏热冬冷地区及南方地区设贯流风幕。

6. 通风系统

1. 地下车库排风与排烟合用一套系统,采用双速风机。(按防火分区)

2. 垃圾房、卫生间设独立的强排风。

3. 洗手间、垃圾房、现金房设强力排气系统。

4. 强电井要考虑通风设计,可加换气扇。

5. 卫生间通风要求:风量不小于 12 次/小时。

6. 污水泵房、污水处理室和隔油池室:机械排风,满足负压 5Pa 要求,且独立排风系统。

7. 设风机盘管的房间设计适量的排风和补充新风,厨房排风要求满足环保要求。

8. 采用燃气的厨房及其他有爆炸危险的房间,设事故通风。且排风口与进风口水平距离不低于 20m,当水平距离不足 20m 时,排风口必须高于进风口 6m。事故通风的风机,应分别在室内、室外便于操作的地点设置电器开关。事故通风的排气量不小于 12 次/小时。

9. 使用燃气的房间,应设置独立的机械送排风系统,通风量满足:

①正常工作时,换气次数不应小于 6 次/小时;

②事故通风是,换气次数不应小于 12 次/小时;

③不工作时,换气次数不应小于 3 次/小时;

④当燃烧所需的空气由室内吸取式,应满足燃烧所需的空气量;

⑤应满足排除房间热力设备散失多余热量所需的空气量。

10. 排油烟系统在风道最低处设清洁口。

三、电气设计要求

1.各类建筑、各业态功率负荷密度指标

2. 照度标准

3. 接地安全

一般情况下所有接地系统采用联合接地系统,接地电阻小于等于 1Ω。给电影院提供不大于 1 欧姆的音响专用接地线。

四、弱电智能化标准

1. 电视监控系统

①摄像机:一般情况下室内选用彩色 CCD 摄像机,具有良好的背光补偿性能;有自动增益控制功能和自动白平衡功能;较高清晰度(420TVL 以上);具有通用 CS 镜头接口;(地下停车场高清晰度黑白摄像机,室外考虑使用低照度彩色转黑白摄像机)。

②云台和防护罩:室内有吊顶区域选用半球形防护罩,带云台的要选用快球;控制台须是钢结构制作,监视器选用可以连续运行的工业级设备,21 英寸,逐行扫描。

③控制设备:采用视频矩阵切换器方便灵活的控制前端云台及三可变镜头的动作,采用电 脑图形化的控制界面,系统控制电脑需配置高档声卡;系统留有可扩充接口,控制器可连接分控键盘。

④记录设备:采用硬盘录像机;要求录像的图像清晰度可调,回放有图像位置、时间等中 文信息;能保证不少于 30 天时间的录像资料保留以备查询(全帧录像),录像资料可以提取并转移存储至另外计算机,录像机有网络功能,消控制室需要同物业办公网络联网,完成高层管理人员的分控功能。

⑤监视区域的选择:

A:监控所有主出入口的情况;

B:商场内部通道重要通道;

C:办公区出入口、走廊和财务部门;

D:电梯内安装碟型摄像机;

E:出屋面的通道需要设置摄像机和门禁系统。

⑥室外步行街和景观区,采用快球或固定镜头摄像机,需要单独安装不锈钢支架,具有防尘、防雨、自动除湿等功能,摄像机安装高度距地面3.5 米以上。

⑦控制和录像系统要有一定的余量,以备增加和调整。

⑧电视监控系统考虑UPS 供电,保证非正常供电情况下的系统可靠运行4小时以上。

⑨在系统中采用监控机房控制器对电视墙等设备进行监控管理,需要2 台37存以上的显示器,其余显示器选用21 寸,均需要工业级产品。

2. 背景音乐及应急广播系统

根据现场情况选择壁挂和吸顶安装扬声器。背景音乐广播系统控制中心设在消防控制中心,背景音乐系统控制主机需留有同消防控制主机的紧急广播自动切换接口,切换信号为不带电压的干结点信号;底商街铺内扬声器和通道扬声器要分不同回路设置,可以单独控制音量。

背景音乐系统设计需要语音清晰、连贯、自然、音质良好,需要商场人员能准确清晰的收到语音播报。多种方式信号输入、多分区输出,系统具备接受电脑声卡的声音输出;在首层总服务台出设置分区呼叫站和音源(电脑输出音源)。

全系统考虑4个小时UPS 供电,系统的分区和功放要有30%余量;室外音箱选用优质室外防水音箱,功率30 瓦以上,要求同外环境结合暗装、不同地点要分不同回路设置。

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